Flan de Sémola y Naranja

Nueva receta con un toque latino! Esta vez os traemos un postre con un sabor que no dejará indiferente a nadie: Flan de Sémola y Naranja.

Aunque se desconoce exactamente el origen de dicha receta, es muy común encontrarlo en países como Uruguay, en donde la Sémola se utiliza frecuentemente para realizar todo tipo de flanes u otros postres.

La receta que os traemos hoy es, como siempre, muy fácil de preparar y para tooooodos los públicos. Una textura diferente para deleitar a tus visitas en una comida especial.

Las cantidades que aparecen son para 4 personas.

 

Esperamos que lo disfrutéis!

Ingredientes :

  • 250ml de Zumo de Naranja

  • 250ml de Agua
  • 1 Cda. de Zumo de Limón
  • 1/2 Taza de Sémola
  • 1 Cdita. de Vainilla
  • 1/2 Cdita. de ralladura de Naranja
  • 1/2 Cdita. de ralladura de Limón
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de Azúcar

 

 

Modo de preparación :

  1. Rallamos el limón y exprimimos su zumo para añadir posteriormente.
  2. Hacemos lo mismo con las naranjas. (No hace falta rallar mucha piel, la justa para darle sabor).
  3. Batimos los huevos y añadimos el azúcar.
  4. Hervir el jugo de naranja, el agua y el jugo de limón en una cazuela.
  5. Una vez hirviendo, agregamos la sémola en forma de lluvia y dejamos cocinar tan solo 1 minuto más.
  6. Retirar del fuego y agregar la vainilla, la ralladura de naranja y limón y los huevos batidos con el azúcar.
  7. Mezclar y colocar en moldes individuales.
  8. Hornear a 200º durante 30 minutos.
  9. Desmoldar y servir decorado con una rodajita de naranja.

Video Receta : Flan de Sémola y Naranja

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