Quiénes Somos?

Gazpacho
Mochila

Ignasi Aguirre

 

Masnoví de corazón, siempre ha intentado tener un espíritu aventurero. A los 4 años ya amenazaba con ir a comprar el pan solo y quedarse el cambio para las “chuches”.

Desde joven ha estado buscando su sitio en este curioso mundo. Ya sea viajando, practicando deportes, iniciándose en el noble arte de ser rechazado por mujeres y otras cosas varias.

Una vez acabado el instituto y después de que su profesora de latín le recomendará que no hiciese Filología Clásica (“si no quieres acabar dando clase a indeseables como tu”), comenzó sus estudios de Audiovisuales. Y así, desgraciadamente como muchos de los jóvenes de hoy en día acabó NO dedicándose al campo que había estudiado. Aunque de vez en cuando colabora con diferentes proyectos.

A la temprana edad de 27 años, pensó que ya era hora de valérselas por sí mismo en la cocina y hacer de su vida un plato combinado algo más sabroso. A los pocos días (y después de unos cuantos fracasos con los huevos fritos) decidió apartarse definitivamente de los fogones por su bien, y por el de los demás.

Si queréis hacer alguna consulta o enviar amenazas personalmente, dirigios a : ignasi@gazpachoymochila.com

Alba Pujol

 

Reusenca de los pies a la cabeza, tanto, que sigue asegurando que Tarragona es el Barrio Marítimo de su ciudad natal. (Con cariño hacia todos los tarraconenses ¡no buscamos hacer enemistades tan pronto!)

Desde hace ya unos años-esta catalana de raza-  reside en Barcelona; ciudad que la acogió con los brazos abiertos.  Fue aquí donde estudió Fotografía, una de sus grandes pasiones. La otra, como no ¡viajar!

 Y es así, como con su mochila y su querida e inseparable cámara de fotos (y con su figurita de Dora la exploradora. No preguntéis, ya veréis las fotos), ha recorrido diferentes partes del mundo. Ya sea sola o acompañada, siempre guiada por esa mente aventurera que la caracteriza.

Por otra parte, siempre le ha encantado todo lo relacionado con la cocina. A los 3 años, sus padres le regalaron su primera cocinita de juguete. Debido a su carácter inconformista, obligó a su madre a jugar con la cocinita, mientras ella se guisaba sus propios platos en la cocina de los mayores.

Si queréis hacer alguna consulta o enviar amenazas personalmente, dirigios a: alba@gazpachoymochila.com

En serio...quién carajos somos?

 

Aunque todavía no sabemos a ciencia cierta quienes somos, nos complace poder decir que ya formamos parte de una comunidad bloguera cada vez más extensa por el ciberespacio. Y hemos llegado aquí como imaginamos que han llegado la gran mayoría de personas que se han adentrado mucho antes. Porque detrás de esto hay una pasión y unas ganas de dar a conocer, no solo lo que nos apasiona personalmente, sino todo aquello que puede ayudar a otras personas a aprender, emprender, crecer, viajar y un sinfín de ocurrencias varias (también a cocinar, como intentamos hacer nosotros).

Por qué Gazpacho y Mochila?

Como cualquier nombre en este mundo tiene un origen y un sentido; y no es menos con Gazpacho y Mochila. Nacidos en la década de los 80, fuimos creciendo e influenciados por toda una serie de hechos como: La caída del Muro de Berlín, los Juegos Olímpicos del 92, la llegada de las Mama Chicho a todas las casas del estado… y por supuesto, por Los Fruitis!!!

Sí, Los Fruitis, aquella serie donde una piña, un plátano, un cactus y una hippie se embarcaban en cientos de aventuras al son de sus pegadizas melodías. (Visto desde una perspectiva más madura, los guionistas tenían que inyectarse algo muy heavy por vena para crear algo así pero, se lo agradecemos de corazón!).

Y así, apropiándonos del nombre de dos de sus personajes principales y que, además, ligan muy bien con lo que queremos exponer en nuestro blog, nace Gazpacho y Mochila.

los fruitis gazpacho y mochila

Alba (Kumba) junto a Pincho, Gazpacho y Mochilo

 

  • Gazpacho (por parte de padre)

 

No os confundáis, no somos profesionales de la cocina, ni mucho menos pretendemos serlo! Pero como ya hemos dicho anteriormente, hemos aunado dos de nuestras mayores pasiones en la vida: la Gastronomía y la vida de Nómadas por éste hermoso mundo.

Y como Gazpacho hace referencia a ese brebaje mágico tan típico y tan sabroso de la cocina andaluza, nos acuñamos del término para hablar del mundo de la gastronomía nacional/internacional en todo su esplendor.

Lo que queremos aportar a la comunidad bloguera y no bloguera es la de aprender a preparar, degustar y disfrutar de todo tipos de platos sabrosísimos que existen alrededor del planeta.

En ocasiones creemos que es complicado hacer un plato de Rusia por sus ingredientes, o plasmar la esencia de la India por sus costumbres o tener el ritmo brasileño para cocinar sus variedades culinarias. En un mundo tan globalizado como el nuestro, es difícil no encontrar los ítems necesarios para preparar sabrosos platos, otra cosa es la predisposición que se tenga para alcanzar unos objetivos!

Desde Gazpacho y Mochila, queremos mostraros que es muy sencillo poder conocer y cocinar los gustos gastronómicos que hay en los diferentes continentes. Si sois de los que os da pereza cocinar, animaros a probarlo!!! Os podemos asegurar que en vagancia, en ocasiones, no nos gana nadie, pero nos gusta lo que hacemos y haremos que también os guste a vosotros 😉

Y por si todavía no lo sabíais, aquí tenéis nuestro canal de Youtube en donde cada 2 semanas intentamos colgar una nueva receta paso a paso y de diferentes puntos del globo.

Gazpacho y Mochila

Ikna & Alba modo postureo con delantal personalizado

 

  • Mochila (por parte de Decathlon, de momento)

 

En este caso, uno de los objetos que más representa a los viajeros como es la Mochila, y es la que nos acompaña en todas nuestras aventuras. Hay muchas formas de viajar, y todas ellas son más que válidas pero nosotros nos identificamos más con el grupo de los mochileros (al menos, hasta el momento).

Lo que queremos aportar en el mundo de los viajes probablemente no difiere mucho de los otros tantos blogs que existen en la actualidad. Hoy en día es complicado viajar a lugares desconocidos por la 'facilidad' que tenemos de llegar a cualquier lugar. Quizá tengas que pagar algo más de lo habitual, pero existen pocos rincones en el planeta de los que no se haya hablado ya. También debemos decir que hay ya grandes profesionales que se ganan la vida de esto y los cuales ni queremos, ni podemos hacer competencia porque no es nuestra voluntad. Lo único que queremos de ellos es seguir aprendiendo y disfrutando con cada una de sus aventuras!

Lo que si que podemos aportar es la manera de ver las cosas. Cada uno tiene una manera de apreciar, visualizar, disfrutar de lo que tiene alrededor, al igual que cuando se viaja a un lugar, hasta entonces, desconocido para él. Es ahí donde, quizá, podamos aportar ese mayor grano de arena para la comunidad.

Ya os decimos, nos somos grandes eruditos, ni siquiera hemos viajado a una millonésima parte de lugares donde quisiéramos haber estado, pero con el tiempo y con paciencia, quién sabe? 🙂

Solo deseamos que disfrutéis con nosotros lo mismo que nosotros disfrutamos creando contenido para que os suméis a la aventura de viajar y de vivir la vida más allá de lo que tenemos en nuestro pequeño entorno. 

La Tierra es muy grande y la vida es muy corta. Levántate y sal a disfrutar ambas 😉

Jatiluwih

Alba paseando por el Gunung Kawi / Rocky Temple

Tanah lot beach

Ikna haciendo el tonto en Tanah Lot

 

Video Presentación - Gazpacho y Mochila

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