Archivo Etiqueta: A Bocados por el Mundo

Ternera Lok Lak

LokLakBeef

Durante los 26 días que pasamos en Camboya pudimos ir descubriendo día tras día los entresijos de este cada vez menos desconocido país. De sur a norte y oeste a este pudimos recorrer las diferentes regiones e ir conociendo cómo…
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Quiche

Hoy no nos hemos devanado mucho los sesos para preparar la última receta que os traemos! Eso no significa que no sea buena, al contrario. Lo que ocurre es que estamos hablando de un plato que durante estos últimos años…
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Tarta de Boniato

Corren buenos tiempos para el boniato… Llega el otoño y con él productos tan característicos de esta época como son las castañas, las calabazas o los boniatos!  En este caso nos centraremos en la Ipomoea batatas o más conocido por todos nosotros como:…
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Bretzels, ricos lazos alemanes

Después de una intensa semana por Alemania, son varias las recetas que os queremos enseñar de este  país tan fascinante. Hoy nos desplazamos hasta la región de Baviera para traeros uno de sus panecillos más conocidos: los Bretzels. El secreto de estos panecillos entrelazados es hervir…
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Mafé Senegalés

En nuestra reciénte visita a Senegal descubrimos que la cocina senegalesa está fuertemente influenciada por la cocina norteafricana y mezclada con la de los países colanizadores. Por otro lado, la entrada del islam en el siglo XI y la gastronomía…
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Flan de Sémola y Naranja

Nueva receta con un toque latino! Esta vez os traemos un postre con un sabor que no dejará indiferente a nadie: Flan de Sémola y Naranja. Aunque se desconoce exactamente el origen de dicha receta, es muy común encontrarlo en…
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Carrot Cake

Esta semana toca uno de los postres más emblemáticos de la cocina norteamericana, la deliciosa Tarta de Zanahoria o más conocida internacionalmente como : Carrot Cake!   Sin embargo, el origen de la Carrot Cake se encuentra en Europa. Se remonta…
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Alitas de Pollo al estilo KFC

Para todos los aficionados de la comida rápida,  os traemos la receta de Pollo frito al estilo de Kentucky, una de las recetas americanas más ricas que hemos probado. También conocido como Pollo KFC. Kentucky Fried Chicken es una empresa de comida rápida…
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Suspiro Limeño de Mango

Este postre tradicional de la gastronomía del Perú fue nuestro gran descubrimiento culinario en el pasado FITUR. Los orígenes del postre datan de mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima. Según cuenta la historia, el poeta José Gálvez Barrenechea bautizó éste postre…
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Chebu Guinar (Lamine Style)

Delicia Senegalesa para volver a la carga! Y volvemos por nuestros lares después de tres semanas desaparecidos! Eso sí, teníamos una buena excusa… Estábamos en Senegal! Disfrutando a tope de su cultura, su gente y, como no, de su gastronomía. …
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