Archivo Etiqueta: Cooking

Quiche

Hoy no nos hemos devanado mucho los sesos para preparar la última receta que os traemos! Eso no significa que no sea buena, al contrario. Lo que ocurre es que estamos hablando de un plato que durante estos últimos años…
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Tarta de Boniato

Corren buenos tiempos para el boniato… Llega el otoño y con él productos tan característicos de esta época como son las castañas, las calabazas o los boniatos!  En este caso nos centraremos en la Ipomoea batatas o más conocido por todos nosotros como:…
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Mafé Senegalés

En nuestra reciénte visita a Senegal descubrimos que la cocina senegalesa está fuertemente influenciada por la cocina norteafricana y mezclada con la de los países colanizadores. Por otro lado, la entrada del islam en el siglo XI y la gastronomía…
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Flan de Sémola y Naranja

Nueva receta con un toque latino! Esta vez os traemos un postre con un sabor que no dejará indiferente a nadie: Flan de Sémola y Naranja. Aunque se desconoce exactamente el origen de dicha receta, es muy común encontrarlo en…
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Carrot Cake

Esta semana toca uno de los postres más emblemáticos de la cocina norteamericana, la deliciosa Tarta de Zanahoria o más conocida internacionalmente como : Carrot Cake!   Sin embargo, el origen de la Carrot Cake se encuentra en Europa. Se remonta…
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Suspiro Limeño de Mango

Este postre tradicional de la gastronomía del Perú fue nuestro gran descubrimiento culinario en el pasado FITUR. Los orígenes del postre datan de mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima. Según cuenta la historia, el poeta José Gálvez Barrenechea bautizó éste postre…
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Chebu Guinar (Lamine Style)

Delicia Senegalesa para volver a la carga! Y volvemos por nuestros lares después de tres semanas desaparecidos! Eso sí, teníamos una buena excusa… Estábamos en Senegal! Disfrutando a tope de su cultura, su gente y, como no, de su gastronomía. …
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Lángos – ‘Pan frito’ Húngaro

Sabores del Viejo Continente La cocina húngara es una parte muy importante de la cultura del país. Los húngaros poseen una gastronomía potente compuesta de carne, grasa, especias, y un tanto picante, no apta para los estómagos más débiles.  …
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Pan de jamón

Hola Gazpachil@s! Cuenta atrás para la Navidad y por eso hoy os traemos de nuevo una deliciosa receta venezolana, típica de éstas fiestas:  Pan de Jamón, un Pan relleno de Jamón Cocido, Uvas Pasas y Aceitunas que os va a encantar. Es un…
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FOCACCIA

Bongiorno Gazpachil@s! Hoy os traemos un plato tradicional de la cocina italiana: La Focaccia!  En concreto, una Fugàssa Co-e Çiòle (versión con cebolla)  La Focaccia es un pan tradicional de Italia. Nacido de la supervivencia y con tan sólo cinco…
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