Archivo Etiqueta: Recipes

Quiche

Hoy no nos hemos devanado mucho los sesos para preparar la última receta que os traemos! Eso no significa que no sea buena, al contrario. Lo que ocurre es que estamos hablando de un plato que durante estos últimos años…
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Tarta de Boniato

Corren buenos tiempos para el boniato… Llega el otoño y con él productos tan característicos de esta época como son las castañas, las calabazas o los boniatos!  En este caso nos centraremos en la Ipomoea batatas o más conocido por todos nosotros como:…
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Mafé Senegalés

En nuestra reciénte visita a Senegal descubrimos que la cocina senegalesa está fuertemente influenciada por la cocina norteafricana y mezclada con la de los países colanizadores. Por otro lado, la entrada del islam en el siglo XI y la gastronomía…
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Flan de Sémola y Naranja

Nueva receta con un toque latino! Esta vez os traemos un postre con un sabor que no dejará indiferente a nadie: Flan de Sémola y Naranja. Aunque se desconoce exactamente el origen de dicha receta, es muy común encontrarlo en…
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Carrot Cake

Esta semana toca uno de los postres más emblemáticos de la cocina norteamericana, la deliciosa Tarta de Zanahoria o más conocida internacionalmente como : Carrot Cake!   Sin embargo, el origen de la Carrot Cake se encuentra en Europa. Se remonta…
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Suspiro Limeño de Mango

Este postre tradicional de la gastronomía del Perú fue nuestro gran descubrimiento culinario en el pasado FITUR. Los orígenes del postre datan de mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima. Según cuenta la historia, el poeta José Gálvez Barrenechea bautizó éste postre…
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Rosas del desierto

Hello Gazpachil@s! Empezamos el año de la forma más dulce posible, las Rosas del Desierto! No conocemos muy bien cual es su origen, aunque nosotros la primera vez que las probamos fue en Francia. Esta sencilla y rápida receta tiene un…
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FOCACCIA

Bongiorno Gazpachil@s! Hoy os traemos un plato tradicional de la cocina italiana: La Focaccia!  En concreto, una Fugàssa Co-e Çiòle (versión con cebolla)  La Focaccia es un pan tradicional de Italia. Nacido de la supervivencia y con tan sólo cinco…
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Scottish Eggs – Huevos Escoceses

Déjate de dietas y date un capricho! Hola Gazpachil@s!! Nueva entrega de A Bocados por el Mundo!! Esta semana os queremos deleitar con un plato típico inglés, los Scottish Eggs. En nuestro último viaje a Londres nos quedamos con las…
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Hoy toca…Falafel!

Que tal Gazpachil@s! Otra vez nos encontramos entre fogones para traeros una deliciosa receta! Y es que en Gazpacho y Mochila no os dejaremos ni una sola semana sin un plato tradicional de alguna región del mundo. Después de nuestra primera…
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