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Cocina Europea

A bocados por el Mundo,Cocina Europea

Quiche

Hoy no nos hemos devanado mucho los sesos para preparar la última receta que os traemos! Eso no significa que no sea buena, al contrario. Lo que ocurre es que estamos hablando de un plato que durante estos últimos años ha ido aumentando su popularidad y derivando en diferentes tipos…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea,Gazpacho y Mochila

Currywurst

En nuestra reciente visita a Alemania no podíamos dejar pasar la oportunidad de ir a Berlín (Ikna nunca había estado), y como hacemos en la gran mayoría de destinos, no podíamos irnos de esta magnífica ciudad sin antes probar unos de los platos  más típicos de sus calles: el Currywurst. A pesar…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea,Gazpacho y Mochila

Bretzels, ricos lazos alemanes

Después de una intensa semana por Alemania, son varias las recetas que os queremos enseñar de este  país tan fascinante. Hoy nos desplazamos hasta la región de Baviera para traeros uno de sus panecillos más conocidos: los Bretzels.El secreto de estos panecillos entrelazados es hervir primero la masa y luego hornearla, para obtener una capa exterior…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea,Cocina Exótica,Cocina Norteamericana,Gazpacho

Carrot Cake

Esta semana toca uno de los postres más emblemáticos de la cocina norteamericana, la deliciosa Tarta de Zanahoria o más conocida internacionalmente como : Carrot Cake! Sin embargo, el origen de la Carrot Cake se encuentra en Europa. Se remonta a la Edad Media, cuando era costumbre utilizar calabaza, zanahoria y remolacha…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea,Gazpacho y Mochila

Lángos – ‘Pan frito’ Húngaro

Sabores del Viejo Continente La cocina húngara es una parte muy importante de la cultura del país. Los húngaros poseen una gastronomía potente compuesta de carne, grasa, especias, y un tanto picante, no apta para los estómagos más débiles.   En mi visita a su capital pude comer toda clase…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea

Rosas del desierto

Hello Gazpachil@s!Empezamos el año de la forma más dulce posible, las Rosas del Desierto! No conocemos muy bien cual es su origen, aunque nosotros la primera vez que las probamos fue en Francia.Esta sencilla y rápida receta tiene un aspecto parecido al mineral que conocemos como rosa del desierto, con la diferencia…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea

Turrón Crujiente de Chocolate Blanco

Con la proximidad de la Navidad era nuestra obligación preparar un plato acorde con estas fechas. Y como todavía no habíamos elaborado ningún postre hemos pensado que qué mejor que hacer para estos días de incontables comidas familiares que un TURRÓN.Es verdad que en estas fechas lo último en lo…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea

FOCACCIA

Bongiorno Gazpachil@s! Hoy os traemos un plato tradicional de la cocina italiana: La Focaccia! En concreto, una Fugàssa Co-e Çiòle (versión con cebolla) La Focaccia es un pan tradicional de Italia. Nacido de la supervivencia y con tan sólo cinco ingredientes: agua, harina, levadura, sal y aceite, logramos una masa simple y…

A bocados por el Mundo,Cocina Europea

Scottish Eggs – Huevos Escoceses

Déjate de dietas y date un capricho! Hola Gazpachil@s!! Nueva entrega de A Bocados por el Mundo!!Esta semana os queremos deleitar con un plato típico inglés, los Scottish Eggs. En nuestro último viaje a Londres nos quedamos con las ganas de comerlos y babeábamos cada vez que pensábamos en ellos,…

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