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En nuestra reciente visita a Alemania no podíamos dejar pasar la oportunidad de ir a Berlín, y como hacemos en la gran mayoría de destinos, no podíamos irnos de esta magnífica ciudad sin antes probar unos de los platos más típicos de sus calles: el Currywurst.
A pesar de ser ‘tan solo’ una salchicha picada y cubierta de una salsa de tomate condimentada con curry, es un plato que puede llegar a resultar delicioso dependiendo de donde lo probemos. Cada puesto tiene su salsa especial y hoy os enseñaremos a hacer una rica rica!
Su origen se remonta a 1949, cuando en una ciudad en ruinas después de la II Guerra Mundial, Herta Heuwer, propietaria de un pequeño puesto de comida, se hizo con un poco de curry inglés gracias a los soldados británicos. Con este ingrediente creó una salsa de tomate con curry con la que cubrió una salchicha picada. Este sencillo, barato y saciante plato pronto se hizo popular en la ciudad.
Un acompañamiento indispensable para el Currywurst son unas buenas patatas fritas. 😉
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