Flan de Sémola y Naranja

Receta de Flan de Sémola y Naranja

A bocados por el Mundo, Cocina Sudamericana

¡Nueva receta con un toque latino! Esta vez os traemos un postre con un sabor que no dejará indiferente a nadie: Flan de Sémola y Naranja.

Aunque se desconoce exactamente el origen de dicha receta, es muy común encontrarlo en países como Uruguay, en donde la Sémola se utiliza frecuentemente para realizar todo tipo de flanes u otros postres.

La receta que os traemos hoy es, como siempre, muy fácil de preparar y para tooooodos los públicos. Una textura diferente para deleitar a tus visitas en una comida especial.

Las cantidades que aparecen son para 4 personas.

Esperamos que lo disfrutéis!

Rallamos el limón y exprimimos su zumo para añadir posteriormente.
Hacemos lo mismo con las naranjas. (No hace falta rallar mucha piel, la justa para darle sabor).
Batimos los huevos y añadimos el azúcar.
Hervir el jugo de naranja, el agua y el jugo de limón en una cazuela.
Una vez hirviendo, agregamos la sémola en forma de lluvia y dejamos cocinar tan solo 1 minuto más.
Retirar del fuego y agregar la vainilla, la ralladura de naranja y limón y los huevos batidos con el azúcar.
Mezclar y colocar en moldes individuales.
Hornear a 200º durante 30 minutos.
Desmoldar y servir decorado con una rodajita de naranja.