1. En un bol grande echamos la harina, la levadura y el azúcar y mezclar bien con una cuchara o con las manos.
2. A continuación hacemos un hueco en medio de la harina y vertemos el agua. Mezclar poco a poco con las manos, de fuera hacia dentro. Añadir el aceite y la sal a la masa.
3. Una vez tengamos una masa más o menos compacta, echamos harina en la encimera y seguimos amasándola hasta obtener una masa elástica y homogénea.
4. Poner la masa en un bol, tapar con un trapo i lo dejamos levar durante una hora en un lugar seco.
5. Entre tanto cortamos media cebolla en juliana y engrasamos la bandeja metálica.
6. Un vez pasado el tiempo la masa habrá doblado su volumen, retirar del bol y volver a amasar.
7. Extender la masa con la ayuda de un rodillo u pasar a la bandeja de horno, extender la masa con la ayuda de los dedos presionando hacia las esquinas.
8. Con la yema de los dedos vamos haciendo huecos en la masa y dejamos reposar otros 30 minutos.
9. Destapamos la bandeja y esparcimos un poco de sal gruesa, la cebolla en juliana y las hojas de romero.
10. Hornear a 200º durante 25 minutos o hasta que esté dorado, en el horno precalentado.
11. Retirar el horno y dejamos templar antes de consumir.

Pues bien! Otra receta rica y fácil de preparar! È facile, certo?

Esperamos que os animéis a cocinarla y a degustar éste delicioso y tradicional plato italiano.

Y ya sabéis, en cuánto lo hagáis comentarnos que tal os ha salido 😉

Si quieres ver más recetas de diferentes regiones del mundo entra en : A Bocados por el Mundo

Ci vediamo!!!