

Bongiorno Gazpachil@s! Hoy os traemos un plato tradicional de la cocina italiana: La Focaccia!
En concreto, una Fugàssa Co-e Çiòle (versión con cebolla)
La Focaccia es un pan tradicional de Italia. Nacido de la supervivencia y con tan sólo cinco ingredientes: agua, harina, levadura, sal y aceite; logramos una masa simple y exquisita.
El nombre de la focaccia significa «hogaza» en italiano y procede del latín «focus» (fuego). Se trata de una pieza de pan cocida sobre fuego.
Su origen se remonta a los antiguos etruscos o griegos, aunque en la actualidad es uno de los platos más típicos de la gastronomía italiana.
Una historia italiana la vincula a la ciudad de Recco (Génova), cuando en el siglo XVI los habitantes de esta zona fueron atacados por los piratas Saracenos quienes sitiaron la localidad, obligando a la población a refugiarse en los montes con lo básico para sobrevivir.
Otra historia vincula su origen a Liguria, una región rica en olivos, siendo el aceite el principal ingrediente de la focaccia.
Con el paso del tiempo se han ido agregando más ingredientes dando como resultado diferentes tipos de focaccias. A cada cual más elaborada y sabrosa!
Pues bien! Otra receta rica y fácil de preparar! È facile, certo?
Esperamos que os animéis a cocinarla y a degustar éste delicioso y tradicional plato italiano.
Y ya sabéis, en cuánto lo hagáis comentarnos que tal os ha salido 😉
Si quieres ver más recetas de diferentes regiones del mundo entra en : A Bocados por el Mundo
Ci vediamo!!!
Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
ACEPTAR
cocina madrid
Buenas tardes, os ha dicho alguien que vuestra web puede ser adictivo ? estoy preocupada, desde que os recibo no puedo parar de mirar todas vuestras sugerencias y estoy muy feliz cuando recibo uno más, sois lo mejor en español, me encata vuestra presentación y el curre que hay detrás. Un beso y abrazos, MUCHAS GRACIAS POR VUESTRO TRABAJO, nos alegrais la vida.
Saludos
taller cocina parejas madrid
He estado buscando un poco por posts de alta calidad o entradas en blogs sobre estos temas. Explorando en Google por fin encontré este sitio web. Con lectura de esta post, estoy convencido que he encontrado lo que estaba buscando o al menos tengo esa extraña sensacion, he descubierto exactamente lo que necesitaba. ¡Por supuesto voy hacer que no se olvide este sitio web y recomendarlo, os pienso visitar regularmente.
Saludos