

Cuenta atrás para la Navidad y por eso hoy os traemos de nuevo una deliciosa receta venezolana, típica de éstas fiestas: Pan de Jamón. Se trata de un pan relleno de Jamón Cocido, Uvas Pasas y Aceitunas que os va a encantar.
Es un pan que nunca puede faltar en la mesa de Navidad y acompaña a las Hallacas, el Pernil y la Ensalada de Gallina en todos los hogares venezolanos.
El Pan de Jamón es originario de Caracas. Fue creado por Gustavo Ramella en su panadería en diciembre de 1905. En sus orígenes se llamo «Pan con Jamón» ya que por aquel entonces sólo llevaba jamón como relleno. Con los años su popularidad provocó que famosas panaderías, como las de Montalbán y Banchs, lo imitaran y agregaran otros ingredientes como pasas y aceitunas.
Hoy en día hay multitud de variaciones y es posible encontrar Pan de Jamón con otros muchos ingredientes como: Jamón de Pavo, Higos, Almendras, Nueces, Crema de Queso, etc.
En esta ocasión hemos decidido preparar la receta tradicional y, aunque lleva su tiempo, os prometemos que os va a conquistar! 😉
Antes de nada, debemos mezclar un vaso con un poco de leche, una cucharadita de azúcar y la levadura y dejamos reposar unos 15 minutos.
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ori
El pan de Jamón es lo más 🙂
Que bello encontrar esta receta en un blog de viajes.
Un saludote chicos!!
Gazpachila2015
Muchas gracias Ori!
Un placer poder conocer y cocinar platos tan ricos y diversos de éste hermoso mundo! 🙂
Un abrazo!